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临汾市食品药品监督管理局2018年食品安全监督抽检信息公告(第1期)

2018-06-06    浏览:

            临汾市食品药品监督管理局

   

 

临汾市食品药品监督管理局

2018年食品安全监督抽检信息公告(第1期)

 

本期公布67批次监督抽检结果,涉及粮食加工品、蔬菜制品、糕点、餐饮食品、食用农产品等五大类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品3批次,合格样品64批次。

不合格样品3批次,具体为:

  1. 临汾市尧都区文华牛肉丸子面店于2017年11月2日购进的牛肉丸子面(肉)中亚硝酸盐超标。检验机构为山西出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

  2. 临汾市尧都区大齐牛肉丸子面平阳街店于2017年11月3日购进的牛肉丸子面 肉中亚硝酸盐超标。检验机构为山西出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

  3. 临汾经济技术开发区农场餐厅于2017年11月19日加工的皮冻中铬超标。检验机构为山西出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

    合格样品64批次,具体为

  4. 粮食加工品13批次,检验项目为二氧化钛、滑石粉、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰12个项目。

  5. 蔬菜制品1批次,检验项目为亚硝酸盐、铅、糖精钠、甜蜜素等9个项目。

  6. 糕点4批次,检验项目为安赛蜜、苯甲酸、铝、纳他霉素等9个项目。

  7. 餐饮食品21批次,检验项目为可待因、那可丁、罂粟碱、山梨酸11个项目。

  8. 畜禽肉及其制品13批次,检验项目为克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素等12个项目。

  9. 水产品7批次,检验项目为呋喃它酮代谢物(AMOZ)、呋喃西林代谢物(SEM)、呋喃妥因代谢物(AHD)等15个项目。

  10. 鲜蛋4批次。检验项目为六六六、滴滴涕、氟苯尼考等6个项目。

  11. 生干坚果与籽类食品1批次,检验项目为滑石粉、罗丹明B、黄曲霉毒素B1等9个项目。

    针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》等的规定,责成有关部门进行核查处置,采取措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拨打12331进行投诉举报。

    备注:

  12. 亚硝酸盐

    亚硝酸盐是一类无机化合物的总称,肉制品中使用亚硝酸盐可起到护色、增加风味、防腐等作用,防止肉毒杆菌的生长和延长肉制品的货架期,但如果使用亚硝酸盐含量较高的肉制品则可能引起中毒。

    2、铬

    铬是人体的一种必需微量元素,对人体很重要,铬的主要功能是在糖代谢中起作用。糖利用时要消耗铬,当糖大量利用时有可能造成铬的不足;铬不足时又影响糖的利用。但是,铬的过量摄入会造成中毒。

     

     

    附件:1.本次检验项目

    2.食品抽检合格-20180129

    3. 食品抽检不合格-20180129

       

         

    临汾食品药品监督管理局

                                      2018129

    (公开属性:主动公开)

附件1

本次检验项目

一、粮食加工品

  1. 抽检依据

    抽检依据是《食品安全国家标准  食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB2763-2016)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》的通知(食品整治办〔2008〕3号)、卫生部关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)》的通知(食品整治办〔2009〕5号)、卫生部等7部门关于撤消食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告(2011年 第4号)。

  2. 检验项目

  3. 小麦粉检验项目包括二氧化钛、滑石粉、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、生物苄呋菊酯。

  4. 其他粮食加工品检验项目包括黄曲霉毒素B1、铅、镉、总汞、铬、无机砷。

  5. 蔬菜制品

  6. 抽检依据

    抽检依据是《食品安全国家标准  食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)、食品中可能违法添加的非食用物质和滥用的食品添加剂品种名单(第五批)(整顿办函〔2011〕1号)。

  7. 检验项目

      1、酱腌菜的检验项目包括亚硝酸盐、铅、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV。

    三、糕点

    (一)抽检依据

    抽检依据是《食品安全国家标准  食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)。

    (二)检验项目

    1、热加工糕点的检验项目包括安赛蜜、苯甲酸、铝、纳他霉素、铅、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、脱氢乙酸。

    四、餐饮食品

    (一)抽检依据

    抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB27620-2014)。

    (二)检验项目

  8. 餐饮食品检验项目为山梨酸、苯甲酸及其钠盐、甲醛次硫酸氢钠、甜蜜素、铅、铬、胭脂红、二氧化钛、亚硝酸盐、镉、总砷。

     五、食用农产品

    (一)抽检依据

    抽检依据是《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB2763-2016)、中华人民共和国农业部公告 第235号、《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB19300-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第四批)(整顿办函〔2010〕50号)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》的通知(食品整治办〔2008〕3号)。

    (二)检验项目

    1、畜禽肉及副产品检验项目为恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、林可霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素、土霉素、四环素、氟苯尼考、挥发性盐基氮。

    2、水产品检验项目镉、总汞、无机砷、铬、多氯联苯、铅、呋喃它酮代谢物(AMOZ)、呋喃西林代谢物(SEM)、呋喃妥因代谢物(AHD)、呋喃唑酮代谢物(AOZ)、雌二醇、3-甲基-喹恶啉-2-羧酸(喹乙醇代谢物)、孔雀石绿、隐形孔雀石绿、氯霉素。

    3、鲜蛋检验项目为六六六、滴滴涕、氟苯尼考、沙门氏菌、大肠菌群、菌落总数。

    4、生干坚果与籽类食品检验项目为滑石粉、罗丹明B、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、二氧化硫、酸价、过氧化值。

附件2












2018年第1期食品监督抽检产品合格信息
抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类公告号公告日期任务来源/项目名称备注
SC171401024181//临汾万佳福仓储超市有限公司解放东路店山西鸡肉称重20170913(购进)食用农产品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
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SC1714010292943//临汾市尧都区东江羊肉店山西羊肉散装称重2017-11-08(购进)食用农产品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010293044//临汾市尧都区云祥鲜肉经销部山西羊肉散装称重2017-11-06(购进)食用农产品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010293245//临汾万佳福仓储超市有限公司家和店山西鸡蛋散装称重2017-11-09(购进)食用农产品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010293446//临汾市尧都区乔家面馆山西面块散装称重2017-11-10(加工)餐饮食品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010293547//临汾市尧都区邢双锁行家精粉炒面馆山西面块散装称重2017-11-10(加工)餐饮食品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010294048//临汾万佳福仓储超市有限公司家兴店山西鸡蛋散装称重2017-11-09(购进)食用农产品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010294149//临汾万佳福仓储超市有限公司家兴店山西鱿鱼散装称重2017-11-06(购进)食用农产品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010294650//临汾市尧都区秦记升凉面皮店山西米皮散装称重2017-11-13(加工)餐饮食品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010294751//临汾市尧都区秦记升凉面皮店山西面块散装称重2017-11-13(加工)餐饮食品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010295352//临汾市尧都区王传运水产店山西鱿鱼散装称重2017-11-12(购进)食用农产品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010295553//大宁县艳玲面食馆山西面块散装称重2017-11-13(加工)餐饮食品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010296254//大宁县亚玲提拉米苏蛋糕店山西红豆土司散装称重2017-11-13(加工)糕点2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010296355//临汾市尧都区永林米线凉皮店山西凉米皮散装称重2017-11-15(加工)餐饮食品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010296656//临汾市尧都区宝国调料水产店山西鱿鱼散装称重2017-11-08(购进)食用农产品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010296757//临汾市尧都区杨飞水产调料店山西鱿鱼散装称重2017-11-11(购进)食用农产品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010296858//临汾市尧都区朝翔海鲜店山西散装称重2017-11-13(购进)食用农产品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010297059//临汾市尧都区郑凡水产店山西鱿鱼散装称重2017-11-15(购进)食用农产品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010297160//临汾市尧都区金泰洋食品餐饮有限公司第三分公司山西米饭散装称重2017-11-15(加工)餐饮食品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010297361//太原肯德基有限公司临汾工贸餐厅山西米饭散装称重2017-11-16(加工)餐饮食品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010297462//临汾市尧都区金泰洋食品餐饮有限公司山西米饭散装称重2017-11-16(加工)餐饮食品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010297863//临汾市尧都区春平正宗牛肉饺子店山西面块散装称重2017-11-16(加工)餐饮食品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
SC1714010298664//临汾思麦尔酒店有限公司山西卤肉散装称重2017-11-20(加工)餐饮食品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽
附件3















2018年第1期食品监督抽检产品不合格信息
抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构备注
SC171401025841//临汾市尧都区文华牛肉丸子面店山西牛肉丸子面(肉)称重/2017-11-2(购进)亚硝酸盐║66mg/kg║≤30mg/kg餐饮食品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽山西出入境检验检疫局检验检疫技术中心
SC171401025872//临汾市尧都区大齐牛肉丸子面平阳街店山西牛肉丸子面 肉称重/2017-11-3(购进)亚硝酸盐║42mg/kg║≤30mg/kg餐饮食品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽山西出入境检验检疫局检验检疫技术中心
SC171401029843//临汾经济技术开发区农场餐厅山西皮冻散装称重
2017-11-19(加工)铬║5.73mg/kg║≤1.0mg/kg餐饮食品2018年第1期2018-1-29临汾/市抽山西出入境检验检疫局检验检疫技术中心

 

  

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